Toutes les meilleures ouvertures de restaurants londoniens en septembre

Nous saluons le retour du restaurant Chishuru et Claridge's et nous nous tournons vers les boutiques de burek et de bagels.

Et voilà, septembre est à nos portes. Les nuits commencent à se rallonger et l'angoisse de la rentrée est réelle, même si cela fait quelques années que vous n'avez pas eu à préparer votre trousse et à réfléchir au concept déchirant des doubles mathématiques.

Néanmoins, ce que nous apprécions en septembre, c'est la décision de la communauté gastronomique londonienne de lancer un certain nombre de nouveaux restaurants exceptionnels au cours du mois, ainsi que les projets de réouverture de quelques classiques absolus et d'accueillir de manière permanente certains de nos pop-ups culinaires préférés.

Alors sans plus de bêtises, nous vous présentons les meilleurs nouveaux restaurants de Londres en septembre. Profitez de chaque sandwich.

La patience est une vertu, et ceux qui attendaient sereinement le retour du très apprécié restaurant ouest-africain d'Adejoké Bakare seront enfin récompensés le 18 septembre, lorsqu'elle ouvrira le tout nouveau restaurant Chishuru's au centre de Londres. Elu meilleur restaurant de 2022 par Time Out (jusqu'à ce qu'il ferme ses portes à Brixton en octobre dernier), Chishuru 2:0 servira un menu à 65 £ pour le dîner et à 35 £ pour le déjeuner, avec un gâteau de riz sinasir avec purée de crabe et de courge ainsi que de la morue. filet de mbongo tchobi et un Martini de gombo mariné maison à boire. Bon retour, Chishuru !

3, rue Great Titchfield, W1W 8AX

Spasia Dinkovski sert de magnifiques bureks des Balkans depuis l'arrière d'une voiture et dans des pubs éphémères depuis quelques années maintenant, nous sommes donc ravis de son tout premier spot permanent. Mystic Burek proposera une gamme de plats macédoniens traditionnels, notamment des trempettes, des desserts, des boissons et, bien sûr, ses bureks faits maison très emblématiques, farcis de saucisses d'agneau, de fromage feta crémeux, d'oignons nouveaux confits et d'abricots. Il y aura des livraisons de tartes entières le vendredi et des tranches chaudes – et BYOB – disponibles le reste du temps, sur place ou à emporter. La date d'ouverture officielle est le 21 septembre et la boutique sera ouverte du jeudi au samedi de 12h à 20h.

227, chemin Dartmouth, SE26 4QY

Félicitations à Bob Bob Ricard qui célèbre non seulement 15 ans d'excellence à Soho (le BBR original a ouvert ses portes en 2008), mais qui accueille également un joli nouveau-né. Bébé Bob proposera un mini menu de poulet rôti servi à table avec des accompagnements spectaculaires tels que des frites aux truffes et du chou frisé sauté, ainsi qu'une sélection astucieuse de caviar. Les vins seront les meilleurs connus de l’humanité et, bien sûr, il y aura du champagne.

37 Carré d'Or, W1F 9LB

Premier avant-poste londonien d'un original new-yorkais, Llama Inn est un pilier de Brooklyn depuis 2015, et le restaurant péruvien-américain a remporté un Bib Gourmand Award Michelin ainsi qu'une place de choix dans la liste des 100 meilleurs restaurants 2023 du New York Times. . Le menu centré sur le ceviche du chef Erik Ramirez se déroulera sur le toit de l'hôtel Hoxton de Shoreditch, avec des pétoncles au yuzu kosho, pitahaya et nori, ainsi que des petits pains d'épaule de porc avec patate douce, salsa criolla et mayonnaise épicée, et arroz con mariscos avec tortillas, sauce au fromage huancaina et salsa chalaca.

Le Hoxton, 1 rue Willow, EC2A 4BH

Les Peckhamites connaissent Forza Wine, le toit décontracté du sud de Londres qui n'est pas celui de Frank, mais plutôt un endroit confortable pour de petites assiettes italiennes, parfait pour de petits rendez-vous délicats en semaine et des vues discrètes de Londres. Jusqu'à présent, c'était un compte mème hyper-localisé, mais ils s'aventurent désormais au-delà des limites de leur code postal et étendent au maximum leur mission dans le sud de Londres. À partir du 7 septembre, vous trouverez le deuxième spot de Forza Wine sur le toit-terrasse au bord de la rivière du Théâtre National. Vous n'avez même pas besoin de voir une pièce de théâtre pour accéder à leur menu de fritti de chou-fleur avec aïoli et de mozzarella aux figues et noisettes, ainsi qu'à leur puissante carte de cocktails, regorgeant de portions superstar de Negroni aux cerises et de Margarita aux pêches glacées.

Théâtre national, Upper Ground, SE1 9PX

Rejoindre la famille Honey & Co. est cette épicerie, boulangerie et café profondément décontractés. Honey & Co. Daily ouvrira ses portes le 14 septembre et proposera des délices de jour directement tirés des livres de recettes de Sarit Packer. Il y aura des pâtisseries du Moyen-Orient, des sandwichs, du lachma, des gâteaux et du pain, ainsi que du café, des salades, du shakshuka et des trempettes. En d’autres termes, votre pause déjeuner vient de s’améliorer. Restez à l'affût des clubs de souper du vendredi et du samedi soir, avec une fête de Roch Hachana pour lancer les choses.