Vous devriez utiliser du pain à l'ail pour préparer votre prochain sandwich au steak

Un vrai sandwich au steak – par opposition à un « steakburger » de restauration rapide, qui n’est en fait qu’une galette de bœuf haché chère qui pourrait ne pas satisfaire quiconque a envie de quelque chose dans lequel il peut vraiment mordre à pleines dents – peut être une belle chose. De fines tranches de bœuf poêlées empilées sur un petit pain, qu'est-ce qui pourrait faire un repas plus merveilleux ? Eh bien, il y a quelques embellissements qui peuvent rendre une bonne chose encore meilleure, comme le jus avec une trempette française, la giardiniera avec du bœuf italien et, bien sûr, du fromage fondu (ou du Cheez, si vous êtes "wit wiz" ) sur un cheesesteak classique de Philadelphie. Cependant, une option que nous approuvons chaleureusement n'implique pas l'ajout de garniture, mais utilise plutôt un autre type de petit pain.

Au lieu d'un sous-marin ou d'un petit pain Kaiser ou même d'une baguette ou d'un pita, ce que vous devriez vraiment utiliser pour votre prochain sandwich au steak est du pain à l'ail. De cette façon, même une bouchée riche en pain mais légère en viande sera toujours pleine de saveur. N'importe quel type de pain à l'ail fera très bien l'affaire, comme le pain à l'ail Texas Toast tranché surgelé qui est l'un de nos plats préférés de Dollar Tree. Cependant, une miche pleine de pain à l'ail vous offrira un sandwich encore plus gros. Lorsqu’il s’agit de quelque chose d’aussi savoureux que des sandwichs au steak, plus gros est souvent meilleur.

Si vous préférez bricoler vos propres ingrédients au lieu d'avoir tout prêt dès la sortie de l'emballage, vous pouvez préparer assez facilement votre propre pain à l'ail pour un sandwich au steak. Soit vous prendrez votre miche de pain français ou italien et la trancherez presque, mais pas complètement, soit vous diviserez la miche en deux dans le sens de la longueur. Dans le premier cas, faites fondre un bâton de beurre (salé ou non) et infusez-le avec des gousses d'ail pelées, hachées ou râpées, puis arrosez-en un filet dans chaque coupe une fois qu'il est bien aillé. Dans ce dernier cas, préparez une pâte à tartiner avec du beurre ramolli et de l'ail émincé et étalez-en sur chaque moitié coupée. Ajoutez du sel, du poivre, du parmesan et/ou du persil si vous le souhaitez, puis enveloppez le pain dans du papier d'aluminium et faites-le cuire au four à 400 F pendant environ 15 minutes pour le réchauffer.

Vous pouvez également habiller encore plus le pain à l'ail en ajoutant d'autres ingrédients, notamment du basilic frais haché, des oignons caramélisés, des champignons sautés, de la mozzarella ou de la sauce marinara. Comme vous utiliserez le pain pour un sandwich au steak, un beurre composé à base d'ail et de jus de citron fonctionnerait à merveille, tout comme du pain à l'ail garni de gorgonzola. La vraie beauté du pain à l'ail fait maison, cependant, est que vous pouvez utiliser l'ail aussi légèrement ou fortement que vous le souhaitez afin que votre sandwich au steak soit assaisonné sur mesure juste pour vous.